La Maison du fromage dont Sylviane Gobet du GAEC de la Grange Paisseaux a pris la présidence fin 2010 rouvrira ses portes le dimanche 6 mars avec quelques nouveautés dont l'arrivée de deux nouveaux adhérents : Amanda Maitre, créatrice d'objets en cuir, présentera trousses, protèges cahier, cartables, boites, etc., personnalisables sur demande. Marie-Pierre Couturier, actuellement en reconversion vers l'agriculture biologique, proposera ses pains et brioches, fabriqués à base de vieilles variétés de blé qu'elle récolte elle-même, pétries à la main et cuits au feu de bois. Ces nouveaux produits viendront compléter le traditionnel fromage Cenvard, les tisanes, sirops de plantes, sels aux herbes, confitures, miels, pain d'épices, volailles, saucissons et autres produits qui réjouissent nos papilles. La Maison du fromage qui compte désormais 10 adhérents souhaite mettre en place chaque mois une animation qui permettra à la clientèle de découvrir les produits locaux et artisanaux. Au programme : un atelier de dentelle à l'ancienne aux fuseaux, un atelier de cuir ou d'osier, une animation autour de la laine angora, etc. L'herbaliste Kathy Gauthier organisera également plusieurs journées botaniques et plantes médicinales avec identification des plantes au grès d'une promenade, pique-nique puis atelier pratique en fonction du thème. Ces journées se feront sur inscription. Depuis décembre 2010, Sylviane Gobet succède à Paul des Boscs et prend la fonction de présidente de la Maison du fromage. (Reportage et photos de Christine Doridon) 
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2011-04 Reportage : Réouverture de la Maison du Fromage
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