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Le boulanger de Leynes cherche un repreneur
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Bonsoir, 

 

Juste pour vous dire que notre cher boulanger de Leynes (boulangerie de l'N) prend sa retraite dans 2 mois et cherche un repreneur.

C'est une boulangerie artisanale, plutôt bio, farine locale etc, qui fait aussi point poste, salon de thé et dépannage épicerie.

Une fois par semaine il y quelques producteurs locaux qui s'installent devant et ça fait un petit marché local. Le côté patisserie est à dévélopper.

 

Son chiffre d'affaire est de 180 000 € / an avec une marge brut entre 75,2 et 75,8. Il y a pour 190 000€ de matériel qui a moins de 10 ans.

 

Le fond a été estimé entre 120 000€ et 160 000€. Les locaux appartiennent à la commune qui tient à ce que le commerce continue.

Il y a un loyer mensuel de 700€ mais il serait certainement negociable (500€ ?). Il y a un logement au 1er étage qui est utilisable mais qui a besoin d'un lifting. A voir avec la commune.

 

La situation commence a devenir un peu urgente et aujourd'hui il vendrait à 50 000€ et je pense qu'il est prêt à former un peu les repreneurs.

Ca peut être intéressant pour 1 à 2 personnes qui ont envie de faire de la qualité dans une ambiance conviviale. Le semi-industriel ne marchera pas.

Il y a des supermarchés à 5km qui savent faire.

 

Actuellement c'est fermé le dimanche a-m et le lundi toute la journée. Aussi il y a une coupure entre 12h30 et 16h30. Fermeture à 19h ou 19h30?

 

Merci de faire suivre l'info à des personnes motivées si vous en connaissez.

 

Le boulanger s'appelle Alain Extier: alain.extier@laposte.net   Téléphone: 03.85.35.13.63

La Mairie de Leynes:  03.85.35.11.85

 

Bises et à bientôt

Karine

 

 

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